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Até aos 30 fico boazona

porque amanhã quero ser um pouco menos do que sou hoje.

Até aos 30 fico boazona

porque amanhã quero ser um pouco menos do que sou hoje.

natal.

por Filipa Santos, em 19.12.14

vem aí uma época que eu adoro: NATAL!
mas não tenham medo. não é preciso comer salada enquanto os outros degustam as comidas tradicionais portuguesas. ora vejamos:

- podemos comer o bacalhau e o perú, sem pele, acompanhados dos famosos vegetais. já era mesmo assim, então não faz grande diferença.
- podemos comer marisco, desde que sem molhos. não é habitual cá por casa termos molhos a acompanhar o marisco, portanto também não faz diferença.
- pão, esse inferno! pois aqui já vai ter de ser com moderação, e se for integral, melhor.
- vinho: bem, eu não bebo bebidas alcóolicas, portanto não me faz diferença beber água. para quem gosta, um copo de vinho à refeição não faz mal nenhum.
- refrigerantes... esqueçam! sumo natural é bom e não tem 1kg de açúcar por copo, já para não falar do aspartame (belheque). aproveitem e reeduquem os vossos familiares, o apartame e o açúcar fazem mal, muito mal! ah, e são sumos naturais de fruta, feitos na hora. de supermercado posso aconselhar os do pingo doce, da área de refrigerados, é só fruta.
- entre refeições podemos sempre comer os frutos secos, queijos e fruta.
- doces: esqueçam os fritos de natal! Mais vale uma mousse de chocolate, acreditem! ou façam como eu, rabanadas no forno :)

por fim, o famoso bolo rei. se puderem, troquem por bolo rainha. as frutas cristalizadas têm imenso açúcar!


Post baseado num vídeo do Bruno Salgueiro in Dicas do Salgueiro
https://www.youtube.com/watch?v=RwTFFqr47DA&index=15&list=PLyOO_7i_-YdELXKvpmZPF6a98MCHG9OH_


comidinha paleo #1

por Filipa Santos, em 09.12.14

' ah paleo, que horror! ' 

não sei deixem enganar!

02.jpg

grelhei bacon e hamburgueres, fiz um ovo 'estrelado' no microondas, sem qualquer gordura e acompanhei com espinafres. 


ainda os frutos secos.

por Filipa Santos, em 27.11.14

o amendoim não é um fruto seco! é uma leguminosa ;)


dicas alimentares #5

por Filipa Santos, em 24.11.14

gostam de pastéis de bacalhau? para que fiquem mais saudáveis, em vez de usarem batata 'normal', usem batata doce!  E experimentem-nos no forno, ficam divinais!


para quem não gosta de beber água simples...

por Filipa Santos, em 20.11.14

podem sempre beber chá (verde ou branco preferencialmente) ou aromatizar a água com fruta.


frutos secos.

por Filipa Santos, em 18.11.14

uma das perguntas que me costumam fazer, é o que comer como snack. já mostrei algumas sugestões aqui no blog, mas hoje vamos falar dos frutos secos, esses grandes aliados na perda de peso e exercício físico. existem determinadas dietas que restringem o consumo destes alimentos, devido aos seus hidratos de carbono, mas eu consumo em moderação, uma vez que são hidratos de qualidade, de baixo índice glicémico. 

as mais aconselhadas são nozes, avelãs e amêndoas (ao natural). agora nesta altura podemos também comer umas castanhas, curiosamente é o fruto seco com menos calorias mas com mais HC's, portanto fica ao vosso critério a quantidade a consumir (depende do vosso dia-a-dia).

eu compro a três qualidades mencionadas em cima e misturo tudo num frasco, depois vou tirando e assim não se torna tão enjoativo ;)


sugestão de sobremesa #3

por Filipa Santos, em 30.10.14

mais um docinho! gelado de proteína. pode até ser comido ao fim do dia, o que dá um grande alento, não?
ora pois vamos lá à receita.

Ingredientes:

- uma porção de fruta congelada (pode ser morangos, frutos vermelhos, manga, banana, etc);
- uma dose de proteína com sabor (à vossa escolha, eu uso de morango);
- leite q.b.

Preparação:

bater a fruta e a proteína com uma batedeira ou varinha mágica e ir adicionado o leite até ficar com a consistência que desejarem.

e já está! bom apetite.



post baseado num vídeo do Bruno Salgueiro in Dicas do Salgueiro
https://www.youtube.com/watch?v=wIW40CjSUPw&list=PLyOO_7i_-YdELXKvpmZPF6a98MCHG9OH_&index=43


correr todos os dias.

por Filipa Santos, em 29.10.14

cada vez mais se vê por essas ruas pessoal a correr. eu acho lindamente! ficamos em forma, é barato e andamos pela rua.
mas (como tudo na vida existe um mas) não devemos correr todos os dias! isto porque os nossos membros inferiores não recuperam assim de forma adequeada. como qualquer exercício, não devemos estar sempre a dar impacto à mesma zona do corpo. agora imaginem correr todos os dias, o impacto que será nos tornozelos, joelhos e também coluna! digam olá às artroses, artrites e afins. 2/3 vezes por semana é o ideal.

outra questão é que a corrida não trabalha todas as zonas do corpo! é sempre necessário trabalhar a zona abdominal e os braços, por exemplo. a minha sugestão, se querem mesmo correr, é correrem dia sim dia não e no dia não, fazerem outros exercícios mais localizados.


hidratos de carbono #2

por Filipa Santos, em 28.10.14

por norma, as pessoas associam as palavras 'hidratos de carbono' a massas, arroz e pão. mas existem imensos alimentos com hidratos de carbono. mas esta questão não é necessarimaente negativa, atenção! existem vários alimentos com HC que são bastante benéficos na nossa alimentação, por exemplo:


- Banana (utilizo imenso nos batidos)
- Aveia (utilizo nos batidos, panquecas, almôndegas, etc.)
- Feijão (qualquer um, em chilli, feijoada...)
- Abóbora (nas sopas, caril de abóbora e grão...)
- Batata doce (sopas, como acompanhamento...)

 

ao ingerirmos estes alimentos, damos ao nosso organismo a quantidade suficiente de HC sem comermos produtos processados.


sugestão de sobremesa #2

por Filipa Santos, em 17.10.14

apetece-vos um gelado?

unnamed.jpg

 Ingredientes:

- 800g de diospiro bem maduro (o peso é já sem a pele).

- 2 iogurtes naturais.

 

Preparação:

- bater os ingredientes até ficarem cremosos. colocar num recipiente e levar ao congelador durante 2h. ao fim deste tempo, bater novamente e levar ao congelador. repetir esta operação mais uma vez e está pronto a consumir, ou a guardar.

 

uma maneira de utilizar a fruta da época (e neste caso não deitar fora, uma vez que estes são produção caseira e tinha em grande quantidade).


dicas alimentares #4

por Filipa Santos, em 15.10.14

durante a refeição bebam chá, se fazem mesmo questão de beber algo.


dicas sobre peso.

por Filipa Santos, em 15.10.14

para quem quer perder peso:

- tomar sempre o pequeno-almoço. quem come sempre de manhã, vai comer menos durante o dia.

- cortar nas gorduras saturadas.

- comer cerca de 5 ou 6 vezes por dia (mais ou menos de 3 em 3h).

- cortar com os alimentos processados (massas também contam).

 

para quem quer ganhar peso:

- aumentar pouco a pouco o nível calórico do que se come (não é comer porcaria, mas comer em maior quantidade).

- caso não tenha nenhum problema de saúde, aumente a ingestão de lacticínios.

- não ingerir produtos light e magros.

 

para quem quer manter o peso:

- opte por lacticínios magros.

- inclua leguminosas na alimentação, pouca quantidade sacia bastante.

- não esquecer a fruta e os legumes, devido à sua fibra.

- optar por pão e arroz integral.


dicas alimentares #3

por Filipa Santos, em 08.10.14

em vez de sopa, comam a mesma quantidade de legumes salteados, ou no forno. é muito mais saciante.


hora do snack.

por Filipa Santos, em 08.10.14

conforme eu já indiquei aqui, um dos grandes problemas incialmente é sabermos o que comer. já dei vários exemplos para o pequeno-almoço, pré e pós treino e agora deixo-vos sugestões para os lanches da manhã e da tarde:

- iogurte e um peça de fruta ou frutas secas;
- queijo fresco magro com um pouco de pimenta;
- ovos cozidos.

deixem-se de bolachinhas xpto. têm imensos hidratos de alto índice glicémico, açúcares, gordura... já para não falar que são alimentos processados, ou seja, pouco saudáveis, e caros.


dicas alimentares #2

por Filipa Santos, em 07.10.14

sabiam que quanto mais crocante um legume fica depois de cozinhado, mais saciante será? ou seja, cozam pouco os vossos legumes.


light vs magro

por Filipa Santos, em 06.10.14

em certas conversas com algumas pessoas, notei que se confunde muito os produtos magros com os produtos light. não são a mesma coisa! um produto magro, é um produto ao qual foi retirado alguma gordura. um produto light, é um produto ao qual foi retirado uma percentagem de gordura e açúcares mas estes açúcares foram substituídos pelos famosos 'E', dos quais já falámos anteriormente.
na minha perspectiva é muito simples: magro sim, light não (só mesmo em último recurso).


fome vs gula

por Filipa Santos, em 03.10.14

depois de uma refeição, conhecem aquela sensação que ainda existe lá um buraquinho? sim? pois, eu também conheço. depois acabamos sempre por comer mais qualquer coisa, e se for preciso, um doce.
esse buraquinho chama-se muitas vezes gula, mas nem sempre. o que acontece é que a comida ainda não começou a ser processada pelo estômago a 100% e a informação ainda não chegou ao nosso cérebro.

eis algumas dicas para evitar essa sensação e para evitar comer algo mais:

- não ficarmos sentados. eu levanto-me logo que acabo de comer, assim a comida começa a ser processada e aos poucos a sensação de estar satisfeita vai aparecendo.
- comer devagar. é um grande problema da sociedade hoje em dia, comemos muito depressa! quanto mais devagar comermos, mais rápido o estômago processa o alimento e mais rápido a informação chega ao cérebro.
- comer pouco durante o dia. ah pois é, comam pouco durante o dia e vão ver como ao jantar nunca ficam saciadas!


ferramentas úteis cá de casa.

por Filipa Santos, em 02.10.14

num dos meus menus semanais, partilhei uma receita, a 'courgete à bolonhesa'. ou seja, em vez de comer o esparguete, como a courgete com o formato do esparguete e a carne à bolonhesa, super normal.

para fazer a courgete em esparguete utilizo esta ferramenta:

 como podem ver, dá para fazer com qualquer legume :)


os erros mais frequentes na perda de peso.

por Filipa Santos, em 02.10.14

peço desde já desculpa pela minha ausência no dia de ontem, mas não conseguia aceder ao blog, por alguma razão desconhecida. ora vamos lá.

quem nunca cometeu um erro destes que atire a primeira pedra:

1. saltar refeições ou passar fome. não resulta porque ficamos com menos energia e mais fome, ou seja, na próxima refeição vamos exagerar nas quantidades.
2. correr todos os dias. não resulta, para além do impacto nas nossas articulações o corpo deixa de ser estimulado.
3. jantar só sopa e fruta. não resulta porque precisamos de proteína e a fruta à noite não traz benefícios, as vitaminas são necessárias durante o dia, não à noite.
4. não fazer musculação. não resulta porque perder só peso faz-nos flácidos. é preciso tonificar.
5. não fazer treinos de intensidade alta. novamente a questão que se coloca na corrida. é preciso estimular.
6. treinos muito longos. deixem-se disso, novamente, o estímulo é o principal! quem consegue fazer um exercício durante 3h é porque não acelera o metabolismo devidamente.
7. não preparar refeições com antecedência. não sou adepta de cozinhar ao Domingo para a semana toda, mas sou adepta de preparamos tudo - principalmente os lanches - no dia anterior. no próprio dia não há paciência para os detalhes e depois ficamos com fome às 16h03m e não temos nenhum lanche. conclusão: vamos ao café comer o que não devemos.
8. fazer abdominais todos os dias. o abdominal é um músculo e precisa de descansar como qualquer outro.
9. dormir mal ou pouco. o descanso é fundamental para recuperar para o dia seguinte. se dormimos 4h, no dia seguinte não vamos dar o mesmo rendimento, mesmo com 5 cafés no estômago.

não se esqueçam: se tivermos juízo em pequenos detalhes, não é preciso grandes restrições na nossa alimentação.

 

 

Post baseado no vídeo in Dicas do Salgueiro

https://www.youtube.com/watch?v=U7v1HyUpfI0&list=PLyOO_7i_-YdELXKvpmZPF6a98MCHG9OH_&index=51


dicas alimentares #1

por Filipa Santos, em 30.09.14

sabiam que a cenoura cozida e as azeitonas são desaconselhadas a quem quer perder peso? ;)
comam com moderação, se vos apetece mesmo.

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